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环亚娱乐最具公信力的平台 - 好蟹无须冒名穿马甲 溱湖蟹王蟹后南京拍出4350元

更新时间:2020-01-09 13:45:20  点击数:2482

环亚娱乐最具公信力的平台 - 好蟹无须冒名穿马甲 溱湖蟹王蟹后南京拍出4350元

环亚娱乐最具公信力的平台,十月下旬迎来品蟹的最佳时节。近年来,市场上真真假假的阳澄湖大闸蟹叫消费者难以辨识,近日有媒体报道,在北京实地探访10余店, 仅盒马一家的阳澄湖大闸蟹蟹扣为真,引发网友热议。

据了解,盒马今年与阳澄湖大闸蟹协会签订了战略合作,同时,也挖掘了不少区域特色的小众大闸蟹。

“每只大闸蟹都被安排得清清楚楚,阳澄湖大闸蟹就是如假包换的阳澄湖蟹,兴化泓膏蟹、溱湖簖蟹也作出明确标识,让消费者明明白白消费,不用担心花高价买到冒牌货。”盒马水产采购专家万久根表示。

记者在盒马南京太阳城店看到,盒马所售的阳澄湖大闸蟹,均佩戴有2019年版的正规蟹扣,在门店水产区域单独摆放陈列。一旁的兴化泓膏蟹、固城湖大闸蟹、胭脂红大闸蟹也有清晰明确的名称、重量和价格标识,顾客可以一眼区分出不同品类的大闸蟹。

以3两的母蟹来对比,阳澄湖大闸蟹99元一只,兴化泓膏蟹49.9元一只,溱湖簖蟹59.9一只,后两种价格优势明显。

盒马的水产采购专家万久根表示,顾客对于大闸蟹的消费会越来越理性。从商家的角度来说,各地的生鲜买手也在积极发掘区域的好蟹,比如江苏南京的固城湖蟹,泰州的兴化泓膏蟹和溱湖簖蟹,西安的黄河蟹等,都有不错的品质,价格也很有吸引力。

10月18日,盒马在南京太阳城店举行的“蟹王争霸赛”上,一组重达9两的公蟹和7两的母蟹,拍出了4350元的高价。这组“蟹王蟹后”就是来自江苏泰州的溱湖簖蟹。

好蟹无须冒名穿马甲。高品质的大闸蟹也一样能卖出好价格,因在洄游产卵路上能翻爬过簖而得名的“簖蟹”,膘肥体壮,甚至吸引了上海食客特地驱车到泰州品尝。

盒马南京的水产采购负责人刘胜兵介绍,南京区域卖得最好的是固城湖大闸蟹,占比近4成;其次是溱湖簖蟹和兴化泓膏蟹,都超过了阳澄湖大闸蟹。地域特色的大闸蟹将迎来更多崭露头角的机会。接入新零售商超,也让蟹农看到了做大品牌的潜力。扬子晚报记者 徐晓风