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pt老虎机送体验金 - 青岛人最爱的不是大虾,而是它,和萝卜是绝配,包饺子太香啦

更新时间:2020-01-08 10:10:36  点击数:1782

pt老虎机送体验金 - 青岛人最爱的不是大虾,而是它,和萝卜是绝配,包饺子太香啦

pt老虎机送体验金, 作为海滨城市,岛城人最爱的不是大虾,而是它:肉脂渣,这几年特别有名,价格也水涨船高,“脂渣”源自青岛民间,选择猪下胸肌肉作为原料,是一种制作简便,营养丰富,味道香浓的特色食品。脂渣吸收了胶东地区百多年民间食品的精华,具有肉脂鲜嫩,口感细腻的独特风味。冬至快到了,北方小城有吃饺子的习俗,今天小编用它和萝卜、海米搭配,做一款全家人都喜欢的饺子,太香啦!

这次的饺子馅,用大绿萝卜和脂渣、海米搭配,脂渣香,海米鲜,萝卜超级营养,民间早就有“吃萝卜喝茶,气得大夫满街爬”的谚语,素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素c的含量比梨高8—10倍。用它做馅,冬季吃最好,非常的营养健康。

【萝卜丝脂渣海米饺子】

【食材】饺子皮:金龙鱼麦芯粉200克,水适量,盐一茶匙。

饺子馅:萝卜200克,海米40克,猪五花肉100克,盐一茶匙,生抽一茶匙,蚝油少许,葱姜适量。

【做法步骤】1、往面包机内桶里倒入适量的金龙鱼麦芯粉,加入一茶匙盐和适量的水。

2、和成面团醒发10分钟。

3、利用这段时间准备饺子馅,将萝卜擦成丝。入锅焯水,记得焯水的时间一定要够,要不然萝卜丝比较硬,不好吃。

4、将猪五花肉切成小块。

5、上锅将肉炸熟,炸至外焦里嫩的程度最好,肉和猪油放一起盛到盘子里。

6、将萝卜丝挤干净水分,切碎,放入泡发的海米、葱姜末,倒入肉脂渣。

7、往菜馅里加入生抽、盐和少许的蚝油,搅拌均匀。

8、开始包饺子啦!

9、排排坐的饺子,煮熟就可以吃了。

10、皮薄大馅,特别香!

萝卜是一个喜油的食材,做脂渣的时候有猪油,格外的香!喜欢吃这一口的赶紧试试吧!

小贴士:

1、脂渣的肉最好是肥瘦相间,因为炸脂渣有猪油,所以饺子馅没放油。

2、海米也可以用虾皮、扇贝丁来代替。

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